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学校开展食品安全专项检查

日期:2019-11-10 18:15:45   来源:互联网同站   阅读数:113
学校开展食品安全专项检查

为了切实保障学校食品安全,保障师生饮食安全,3月13日,学校后勤管理处、保卫处、校医院对学校食堂、超市的食品进行了专项检查和抽查。


检查组一行首先来到了食堂,对食堂经营者的《食品经营许可证》换领、食品安全管理制度、岗位责任制、食品从业人员安全业务培训、食品从业人员健康体检及“明厨亮灶”工程实施等情况进行查看,重点对食品原料及米、面、油等大宗食品物资采购、存放、发放、领用、食品留样,餐厨废弃物收运、处置,餐用具清洗、消毒、存放等情况进行了检查。

从检查情况来看,学校食堂能做到源头严防、过程严管、风险严控,监管到位,食品安全总体情况良好,但也存在消防、用电等安全隐患,检查组对检查中发现的问题,要求食堂管理部门立即整改到位。

在对超市检查中,着重检查有无销售“三无食品、过期食品、三无产品”的违法行为,要求超市经营者守法经营,并对超市物品货架摆放、消防设施设备维护提出要求。

食品安全无小事。通过食品安全专项检查,进一步提高了食堂、超市负责人的食品安全意识,督促他们进一步重视和落实各项食品安全制度,确保春季学校食堂食品安全监管全覆盖,全力护航校园“舌尖上的安全


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